Recepti

Slane američke palačinke

Potreban materijal:

250g brašna T-400 meko
100g otopljenog maslaca
4 jaja
250ml mleka
100g rendanog tvrdog kačkavalja
10g praška za pecivo
so po ukusu

Priprema:

Mikserom umutiti penasto jaja, a zatim dodati mleko, maslac, so i brašno pomešano sa praškom za pecivo.

Lepo sjediniti, pa lagano umešati rendani kačkavalj i polako promešati.

U zagrejani i podmazani tiganj (ne podmazivati stalno) sipati po otprilike kutlaču smese.

Ne razlivati po tiganju kao kod „običnih“ palačinki.

Peći sa obe strane dok lepo ne porumene.

Palačinke služiti uz prilog po želji.